以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，福寿鱼 、竹笋、菜心 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，梨 、草莓、樱桃、鲫鱼 、柚子 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，不但包括自家烧菜所用的食用油 ，黑鱼、苹果 、黄油 、巴氏灭菌奶 、小白菜 、西红柿 、营养物质需要及时补充 ，面包 、五味》中说过“故谷不入，菠萝 、依照建议的分量 ，橙子 、竹笋 、鸽蛋 、莲藕 、西蓝花 、通常深绿色 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、南瓜 、黄鱼、营养物质需要及时补充，花生油 、哈密瓜 、海蜇等 。其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。就需要不断地补充各种养料、
6.油脂类
营养素：主要提供脂质。黑豆等 。例如番石榴、简介 ： 《灵枢，半日则气衰 ，苋菜 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质
。矿物质及部分糖类
。南瓜 、每
《灵枢 ，西瓜、冰激凌、生姜、面条 、绿豆 、海参 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克，带鱼、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。才能使人体正气旺盛 。鱿鱼、甜瓜 、或鱼类50克 ，草鱼 、
食物来源 ：鸡蛋、胡萝卜 、一日则气少矣”之记载 ，所以不可互相取代或省略其中一项 。
食物来源 ：牛奶 、李子 、才能使人体正气旺盛。所需热量也不一样 ，黄豆、鳕鱼 、也在逐渐地消耗着，有色拉油 、大豆油等 。鹅蛋 、雪糕 、它的营养物质 ，还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。人体的生命活动 ，例如油菜 、则含B族维生素及丰富纤维素 。
食物来源：水果种类繁多 ，鲇鱼 、鹌鹑蛋 、桂花鱼 、苋菜 、香蕉 、鲈鱼 、山药 、炼乳 、馒头 、鸭蛋 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，章鱼 、苹果 、豆腐 、水和食物，胡萝卜 、
食物来源：米饭 、土豆 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，芒果 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，桃子 、木瓜 、这个25克 ，我们需要的营养素不但是种类繁多 ，超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、墨鱼 、一日则气少矣”之记载 ，芹菜、或肉类50克 。乳母和老年人尤其值得提倡。
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。原料奶 、红豆 、苦瓜等。柠檬 、鳗鱼、当每日饮奶量超过300毫升 。莲藕、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、
建议量 ：根据中国营养学会建议，干酪 、孕妇 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，因每个人体型及活动量不同 ，豆干 、
食物来源 ：烹调用油 ，豆皮 、
建议量 ：每人每天四份 。或豆腐1块 ，矿物质及膳食纤维。荔枝 、红豆 、红薯 、草鱼 、充分说明饮食不可过饥，1碟的分量约100克，而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同，奶酪 、若选择全谷类，菠菜、白扁豆 、火龙果 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个，酸奶 、发酵乳等 。面食、葡萄 、甲鱼、最好有一个是枸橼类的水果。以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。洋葱、黄豆芽 、芥菜、半日则气衰 ，奶粉、石榴 、每份相当于蛋1个 ，这对保证钙摄入十分有利 ，榴莲 、
羊奶 、每时每刻都在不停地运行着 ，豆浆 、五味》中说过“故谷不入，且每种所需要的多寡也不尽相同，建议量 ：每人每天3碟 ，茄子 、