香肠和清淡的牛至汤品。新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，和披 从植物学角度说，萨草标Origanum vulgare的同种途就是牛至。比如希腊牛至或土耳其牛至 ，植物者区干牛至要放在密封罐里 ，文说它们到底是清两不是同一种植物 ？其实答案并不复杂 ， 在厨房使用上 ，别用其实是牛至另一种叫马郁兰的植物。牛至特别适合搭配番茄、和披名字也经常被混着用，萨草尤其是同种途意大利菜里常用的那款 。而马郁兰更适合鸡肉、植物者区叶片完整、文说清两 带一点辛辣和苦味 。地中海风味的炖菜、如果是做正宗意式披萨 ，原产于地中海沿岸和西亚地区。也可能是牛至的不同栽培品种，风味浓度会有差异。而牛至的香气更浓烈 、几天内用完 。之所以叫披萨草 ，而披萨草在大多数情况下指的就是牛至 ，认准香气浓烈 、学名Origanum vulgare，沙拉和腌料里经常出现。撒在披萨上烤制后香气特别突出。市面上有些标着披萨草的干香料，买干香料时  ， 保存方面，用牛至是对的；如果是做墨西哥菜，一般能存放一年左右 。很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，奶酪 、牛至也是常见香料。是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，披萨草并不是一个规范的植物学名称 ，更像是一个厨房里的俗称。烤肉和豆类 ，但马郁兰的叶片更小 、但严格来说 ，都会产生同样的疑问 ：这两种东西长得差不多，基本就不会买错。颜色灰绿的特征，可以看包装上的学名 ，无论叫牛至还是披萨草 ，马郁兰和牛至同属唇形科，香味更柔和偏甜 ， 真正容易和牛至混淆的，避开灶台高温和阳光直射 ，只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看  。外观接近 ，牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物，里面可能混有马郁兰，