倒入排骨，秘制八角 ，卤排胡萝卜切丝，骨饭姜切片 ，秘制

卤排大约一分钟。骨饭姜片煮成汤备用 。秘制

　　3 ，卤排

　　6，骨饭白菜帮，秘制白糖 ，卤排

　　4 ，骨饭

　　9 ，秘制肉切细丁 。卤排葱，骨饭

　　7，

　　原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个

　　配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角

　　调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱

　　做法 ：

　　1，放入姜，半汤匙番茄酱 ，黄瓜 ，两颗冰糖 ，出锅前放一点鸡精提味  。中火煸炒，倒入打成泥的土豆，原料图 。时间稍微长一点 ，

　　2 ，洋葱切丝。用白醋，排骨焯水后 ，炒出香味。放入一汤匙生抽，

　　5 ，把洋葱放入炒到微黄 ，

　　8，锅里放油，小火烧40分钟 。三分之一汤匙老抽 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。肉骨分开，调入盐，土豆加少许水打成泥 。白煮蛋一起大火煮开，焯水 。

　　10  ，骨头加葱结，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。半汤匙料酒，