1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，肠胃这类人群甚至可能出现哮喘 、不舒半没驴奶等。服多区别主要在三点 ：一是选对杀菌温度不同 ，可提升牛奶温热性质 。喝完长期饮用有健康风险 。牛奶青少年以及免疫力低下的肠胃人群来说 ，
4.巴氏奶 、不舒半没牦牛奶、服多性温热 ，选对每100毫升普通纯牛奶的喝完蛋白质含量为3.0～3.4克 。约为普通牛奶的牛奶1.4倍 ，减轻肠道乳糖负荷。肠胃这一点可以通过查看配料表分辨。
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶、
特色奶怎么选 ？羊奶 、菠菜(草酸高 ，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，糖负荷明显升高。出现水谷不化 ，蛋白质吸收 。
3.马奶/驴奶
蛋白质 、因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，
对于老年人、腹痛大概率属于乳糖不耐受 。但羊奶滋腻之性相对更强 ，顺气消食 。生津利水 、可以选择性质偏凉的奶类，南方地区可加少量糖 ，会专门向农户购买现挤的牛奶。不建议直接饮用纯牛奶 、旅游到草原牧场时 ，发酵乳等 。
从中医角度 ，驴奶 、
高蛋白
、 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、建议焯水)， 4.食材提醒 ： 生香蕉
、 高价高蛋白奶，常温纯奶 、结核分枝杆菌这类致病性微生物 。茶多酚抗氧化
、 其实
，适合脾胃虚寒
、每一种动物奶营养组成各有侧重
， 湿热体质
：可适量饮用性质偏凉的奶类 。马奶、牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克
，无需担心 。巧克力奶 你平时喝的是哪一种 ？ 奶类选不对，柿子(鞣酸高) 、与其为这一点点涨幅多花钱，高钙奶 ， 5.乳糖不耐受这样喝
： 可选择0乳糖牛奶 、 巴氏奶和常温奶
，奶酪乳糖含量非常低 。有可能出现腹痛 、胃内形成的凝块更柔软
，往往只是蛋白质小幅提升 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶，不建议这样搭配
。肉桂
。还有羊奶 、风险很高。更容易被消化吸收
，喝起来口感比较寡淡、抗炎 。如不能全母乳喂养 ，普通纯牛奶性价比更高
。即便是健康的奶牛，排乳清后乳糖少
，最完美的食物是母乳
。驼奶 。 2.羊奶 蛋白质
、血糖异常人群不建议 ，安心神
、脾胃虚寒人群并不适合饮用 。注意一定要泡淡茶。杀菌不彻底
。但其实也有不同的说法 。牦牛奶
、也可直接饮用。阻碍钙 、 中医提醒
：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，这些致病性微生物进入体内 ，它的乳头 、 1岁以内，脂肪
、会与蛋白质 、驴奶补钙
， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒：优先选择偏温性的奶。对需要补充蛋白质的健身人群 、 2岁以上：饮食习惯接近大人 ，适合阳虚体质人群 。骆驼奶哪种值得选 ？ 市面上除了普通牛奶
，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载
，巴氏奶等
。蛋白质 、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。腹泻。不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿 ，钙含量都高于普通纯牛奶 。如广东小吃“姜撞奶”，延长乳糖酶作用时间。从中医角度 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低。比鲜奶更容易消化。规避健康风险 。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担
，的确不能饮用牛奶
。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶，痰湿体质人群需要谨慎饮用。巴氏杀菌奶
，不建议大量和牛奶同食， 牦牛奶味甘 、才允许标注“高钙” 。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后， 这种“鲜奶”看着新鲜 ，钙结合 ，偏稀 。牛奶性微寒或性凉。老人如果喝不下液体奶，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳。蛋白质吸收。常温奶按需选 ： 有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。能清胃肠之热、健康人偶尔喝无妨
，对人体吸收利用会更好一些 。巴氏低温
、 有人问
：回家煮沸总行了吧
？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，约150～160毫克/100克 ，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪
。否则容易影响钙
、 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ，酸奶
、为追求所谓“最新鲜” ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。日常少量同吃
，减缓胃排空 ，滋腻性质减轻
，慢慢耐受 ， 按照预包装食品营养标签国标
，长肌肉；红茶提神醒脑 、还有蛋白质互补的作用
，牛奶中的乳糖随乳清排走
，其中包含沙门氏菌 、核桃奶、属于过敏 ， 4.骆驼奶 钙含量较高，青少年很有吸引力 。内蒙古地区可加少量盐 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平
， 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，营养摄入会更实在。巴氏能最大限度保留活性成分
、高蛋白产品 ， 7.温馨提示
： 结合自身情况饮用，奶酪替代普通牛奶 。 1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主
，阳气不足的人群 。另一种是添加蛋白粉来拉高数值。想通过喝马奶、但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ， ②淡红茶加奶
：现代医学角度 ，酸奶 、注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品。牛乳补血脉 、常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。虽然总蛋白检测数值变高了，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度
，属于高钙代表。效果不如普通纯牛奶。价格也不菲 。时间不足
，但优势在于乳清蛋白比例高 ，例如马奶、酸奶 、液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。润燥止渴
，皮肤以及挤奶设施上，水谷运化功能就会下降 ， ②果汁加奶
：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化
，进而引发腹痛 、母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。 3.选购不必盲目追高价： 不用刻意追求高价高钙
、建议优先母乳
，怎么选
？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，优先直接吃新鲜水果。腹泻等不适 。家庭煮沸往往温度不够
、营养更全面
， 需要注意的是
， 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品
， 3.不建议的搭配
： ①浓茶加奶：浓茶鞣酸高， ③加温热食材 ：如生姜、不能替代药物治疗。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，奶制品仅为日常营养补充
，保质期短
， 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌 ，可以吃奶酪拌蔬果
。消费者可以根据自身需求来进行选择 。钙含量稍高于普通牛奶 。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间， 从营养学角度
，皮疹
，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，腹泻 、储存条件有限：优先常温奶
。脂肪水平偏低
，钙含量偏低，10千克牛奶才能做出1千克奶酪
。 ②少量多次 ：每次50～80毫升 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，都会存在大量微生物 ， 湿热体质人群 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，大部分乳糖被消耗掉，
会在胃里形成较重的凝块，腹胀 、现挤生奶
早餐奶 、喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，性微温 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，也可按自身需求选择 。
马奶 、
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，驴奶性质更为寒凉 ，UHT可常温保存6个月以上 。到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，天然提升蛋白质含量 。
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。可适当选择婴幼儿配方奶粉 。反而更易吸收。奶酪又被称为“奶黄金” ，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，脾胃阳气受损 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式，
1岁以内的婴幼儿 ，可正常喝纯牛奶 、但榨汁后果糖变为游离糖 ，脾胃虚弱的人也能适量享用。约80～90毫克/100克，危害会更大 。
羊奶味甘 、骆驼奶 、容易伤脾胃阳气 。更接近母乳，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，金黄色葡萄球菌 、