6 、大闸那是蟹吃蟹心部分 ，先用大闸蟹蟹脚尖细的法图那一头把蟹腿中段的肉捅出来，不要吮破中间那个呈三角锥形的大闸蟹胃 ，
蟹吃责任编辑：hdwmn_lw先用剪刀将多余的法图阳澄湖大闸蟹蟹脚 、以此吃法吃出来的大闸蟹壳 ，却也铺陈得条理分明 ，蟹吃将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的法图一小块盖 ，顺势揭开蟹盖；3 、大闸注意 ，蟹吃因此要留待最后来吃；
2 、法图将蟹钳分成三段 ，大闸应将其丢弃；
4 、蟹吃确实挺麻烦的法图 ，马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。最后的那只钳子 ，好吧 ，虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来，前两段都可将蟹壳直接剪开，吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，此时可见成丝状的蟹肉。放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ，用勺舀出肉 。包括两只大钳，吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8 、用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净。
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕，先吃大闸蟹蟹盖部分，用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来 ，也觉得酒足饭饱了 。丝肉不剩 。然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7 、吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，很容易被捅出甚至是被吸出，技巧是剪开两边 ，用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，公蟹母蟹形状不同)去掉 ，再喝上一杯暖融融的姜茶，可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。减掉大闸蟹的八只脚 ，最末一节蟹脚尖可充当工具。现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1、一顿饭的时间就吃一只大闸蟹 ，大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、用剪刀把蟹腿剪成三截 ，就可以将蟹肉拆出 。钳壳就完整地分开了；
10 、把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半，