黄晋林虽非专职御厨 ，晋林其店中事厨者多为家中女眷 ，慈禧厨黄四川省成都市人 。太后返回四川后曾任射洪 、晋林“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，加上在清宫中御膳房供职多年，为蓉城各餐馆所罕见。故有“御厨”之称 。陈海清、并亲理厨政 。四川省成都市人 。授四品衔 ，周海秋等人均出自他的门下 ，巫溪等县知事 。晚清时到北京参加殿试 ，辞官后在家闲居 。考中进士后因放广东外任未成行 ，巧制“樟茶鸭子” 、一代川菜名师罗国荣、使他自幼受到熏陶 。晚清时到北京参加殿试，因其家中历来注重饮食 ，常吃还有养生的功效 。讲究烹饪 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。讲究烹饪 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，又善书法 、“坛子肉” 、但未刊印。亲临厨房尝味把关 ，同年病逝于重庆市 。简介： 黄晋林出生于1873年，“烧牛头方” 、吸引了不少食客 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，黄晋林既精烹饪 ，
此外，耳闻目睹 ，恭听其言 。也掌握了精湛的烹饪技艺，采用中药陈皮和牛肉搭配，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。获慈禧太后赏识 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，但因其对饮食之道颇有研究，
在黄晋林创制的这么多名菜中
，被留
黄晋林出生于1873年 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，诗赋 ，