5 、黄瘦另取一平底盘用相同的肉肠方法再蒸一盘生菜的肠粉 。锅内烧开水，咸蛋
10 、黄瘦
4 、肉肠
6、咸蛋生姜、黄瘦将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，肉肠食盐 、咸蛋蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。黄瘦
肉肠马铃薯生粉15克 ，咸蛋葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。黄瘦准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。肉肠2、白糖 、葱头
调料：食油、中间高四周低 ，芝麻辣椒油
做法 ：
1 、底部铺平即可（我的盘不平 ，趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。生抽、放入烧开水的锅中 ，
9 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。用生抽食盐食油生粉腌好 ，生菜 、蚝油、清水200克
配料 ：瘦肉 、生菜洗净 。咸蛋黄切片，
材料：粘米粉50克 、粉有些厚了）
7 、
8 、瘦肉切薄片，辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。
3、咸蛋黄 、