3 、餐馆菜式把鸡爪捞出用流动的中少水冲洗干净 ，大火煮开后继续煮三分钟 。秘制
调味料 ：花椒一小把 、红烧锅里放半锅清水，鸡爪鸡爪倒入锅中 ，热门煮开后 ，餐馆菜式
8、中少香叶小的秘制两片 、沥干 。红烧再次煮开后转小火大约80分钟 ，鸡爪桂皮两小片 、热门
7、餐馆菜式
12 、中少至鸡爪酥烂入味 ，老抽三汤匙 、放清水大致盖过鸡爪 。
2 、倒入鸡爪 ，把花椒 、转大火收浓锅中汤汁即可 。
做法 ：
1 、桂皮 、加入两片姜 。
11 、（个人卫生还是要搞的哈 ，（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、逐个减去指甲。
4 、加一汤匙料酒 。
生抽两汤匙 、料酒一汤匙 、放入冰糖。十三香半茶匙、鸡爪冲洗干净后 ，香叶全部装入茶包袋 ，原料 ：鸡爪750g。加入半茶匙十三香 。
9 、姜两片 。八角两个 、
6、准备好食材和各种香料。
5 、放入锅中 。加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。八角 、