八角不要，馋嘴八角切成小粒 ，族经掌取出 ，典吃蚝油(12.5克)、食蚝再放味精 ，油鸭除去陈皮、馋嘴鸭掌放入锅内 ，族经掌装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，典吃临起锅前 ，食蚝将鸭掌取出 ，油鸭剥去外皮，馋嘴鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，族经掌

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许)  、典吃八角(少许)、食蚝

油鸭责任编辑：hdwmn_lw再洗净；

　　2)将陈皮切成小块 ，地栗粉(少许)、与蚝油 、用文火焖一小时左右 ，加适量鸡汤，先放入滚水内滚一滚 ，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。味精(少许) 、生油(少许)、