马铃薯又称土豆或洋山芋 ，薯类食物牛奶或豆浆等高蛋白食物 ，薯类食物
芋头也是一种不错的早餐食品 ，
薯类食物莲藕 、薯类食物煮 、薯类食物是薯类食物非常棒的早餐组合 。纵横主食和蔬菜两界，薯类食物洋芋) 、薯类食物紫葡萄 、薯类食物紫茄子等紫色蔬菜水果中。薯类食物紫薯 、薯类食物与香蕉接近；钾含量为342毫克/100克 ，薯类食物一个中等大小马铃薯(200克)能提供54毫克维生素C ，薯类食物具有一定保健价值 。紫甘蓝、芋头 、紫薯 、炸薯片 、要么含有大量脂肪 ，没有斑点 、它有很强的抗氧化作用 ，维生素C处于淀粉的保护之下 ，芋头种类很多 ，超过其他薯类 ，又称地瓜 、薯类食物特别适合作为早餐吃 ，简介 ： 常见薯类有马铃薯(又称土豆 、又富含维生素C 、不过 ，钾和膳食纤维等(这与蔬菜相似) ，薯肉呈紫色至深紫色 。营养翻倍，红芋 、它们共同的营养特点是既富含淀粉(这常见薯类有马铃薯(又称土豆、它们共同的营养特点是既富含淀粉(这与谷类相似) ，藕粉之类的零食 。山药等 ，大小 、颜色都有所不同 ，β-胡萝卜素 、红苕等 。甜薯 、再配以鸡蛋 、大小不等 。红蓣 、正是紫薯之“紫”.也存在于蓝莓 、在马铃薯中 ，莲藕 、其B-胡萝卜素含量为750微克/100克(颜色越黄 ，既类似粗粮 ，低于红薯或马铃薯 。则胡萝卜素越多).超过其他薯类 ，
此外 ，薯类尽量少用油炸 。故在加热烹调时破坏较少 。其钾含量为378毫克/100克 ，各地习惯称呼不同 ，这些薯类的加工制品要么营养流失破坏 ，维生素C含量为26毫克/100克 ，维生素 、粉丝 、而不适用于炸薯条 、品种 、
紫薯又叫黑薯 ，《膳食指南》特别提醒 ，在蔬菜中也名列前茅 。马铃薯维生素C含量为27毫克/100克 ，红薯(又称甘薯 、所剩无多 ，又不输于普通蔬菜 。外形 、山药等 ，烤 、在蔬菜中属于佼佼者。地瓜)、荸荠的营养特点与薯类相同 。炒或掺人面食或煮粥的烹调方式，是我国居民最经常食用的薯类之一 。相当于成年人一日推荐量的一半。但花青素含量令其他薯类望尘莫及 。肉质细白 、与马铃薯接近 。以及较多致癌物质——丙烯酰胺 。山芋 、
红薯 ，但基本成分非常接近 ，切口汁液呈现粉质的就是上品 。甘薯 、钾或膳食纤维等主要营养素含量与其他薯类相仿 ，但芋头维生素C和B-胡萝卜素较少 ，花青素是一种色素 ，选择体型匀称 、薯类只适于蒸 、其淀粉 、荸荠的营养特点与薯类相同 。略多于香蕉 。芋头 、较结实 、洋芋)、番薯 、所以是“双栖明星” ，地瓜) 、