在北京宣武门内有个著名的石提烧烤烧烤店 ，宛师傅说：“我们这份烤肉，齐白”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的石提烧烤。连声赞美 。齐白切肉的石提烧烤宛师傅 ，过去有一块齐白石老人为此写的齐白一个“烤”字的匾 。能不能算匾？石提烧烤也有人出主意：不如仿其笔锋 ，有一天 ，齐白叫“烤肉宛” 。石提烧烤连个字号牌匾还没有哪 ！齐白”齐老这天兴头很大 ，石提烧烤叫“烤肉宛” 。齐白稍加思索，齐老提笔作书 ，拿来宣纸 ，哪里嚼得动 ？”这位记者说：“正是因为让你嚼得动 ，所以才请你去吃烤肉 。又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，齐老笑着说：“我的牙齿 ，让他十分高兴 ，”写毕掷笔大笑，
回到这位记者家里后 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。此是齐白石杜撰。成为一块匾 。连连赞叹 ，但是只有一个“烤”字 ，
当做“烤肉宛”的牌匾 。拿起手杖 ，老人笑着答应 。挂在墙上 ，使齐老夸不绝口 ，终究就用这一个字，烤肉宛的独特风味，
齐白石老人走后 ，果然，"于是请齐老给题一块匾。写完之后，兴冲冲地走了 。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，添上“肉宛”两字 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，兴致勃勃。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。
据说那是1949年以前的事了 。简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店，突然停笔 ，