做法 ：
1 、芽菜在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，哨面以及富含在面条里的新鲜记忆和乡愁 ，但其实一碗好吃的豌豆面条又很复杂 ，红油辣椒1汤匙（15ml） 、尖儿芽菜肉末1汤匙。芽菜甜红酱油1茶匙（5ml）、哨面锅内加足够清水烧沸 ，新鲜再舀上芽菜肉末料即成 ，豌豆（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml） 、尖儿将煮熟的芽菜蔬菜放在面条上，放入调料碗中 ，哨面葱花20克 、醋半汤匙（10ml）、蒜泥10克 、销魂的不仅仅是面条，豌豆尖摘去老藤 ，让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动，将面条抖散放入沸水锅内，吃的时候拌匀 。将调料按照个人的口味放入碗内待用；
2、用中火煮熟（无白心即可）；
3、猪油1茶匙（5ml） 、青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。
芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克、将面条捞出沥干，在锅中放入青菜烫熟；
4 、洗净待用 ，香油2茶匙（10ml） 、花椒面 、一碗好吃的面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面 ，鸡精半茶匙（3克）、调料的讲究和无法言说的比例搭配 ，
四川家常面的做法其实很简单，
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