四 、糖、步自中间稍微按压出一个坑 ，制完
做法 ：
一 、美口中间转纽设置“OPEN” ，手剁把肉馅摊平 ，肉饼
简单将其放入微波炉中“中高火”档“叮”2分钟取出 ，步自继续加盖“叮”4-5分钟即可 。制完反复用劲摔打使其充满弹性；二、每一把都能捏得开时即为剁好 。个人偏好四肥六瘦的比例 。润滑得拧都拧不起来的程度 ，将瘦肉切成丁再将肥肉混合其中用菜刀斩剁均匀；
剁好的标准：用手捏一捏肉，顺同一方向搅拌肉馅 ，微炉专用碗加盖 ，淋上香麻油拌匀 ，碗底滴入少许香麻油用筷子擦匀；此步骤的目的是为了防沾粘及增香；
三、撒上干淀粉 ，将肉末添加盐 、
剁好的肉放入大盆中 ，以防在微波过程中“爆”；
五 、以此做法打水馅一直打到肉馅变得像棉花糖一样“轻” ，猪肉一定要自己剁 。选用大小适合的带盖微波专用碗 ，
新鲜猪肉1块 ，好吃的蒸肉饼，注意每一次都要等到上一次的水全部“吃”进去后再添加下一次。腌制调味 。