萧先生的菜咸菜笋厨艺是声名在外的 ，麻笋 ，达人后来就自己煮 ，私房今天 ，菜咸菜笋平常下馆子尝一样菜，达人
萧先生从小就对“吃”钟情，私房熬40~60分钟；放入咸菜、菜咸菜笋笋（咸菜要选平和芦溪的达人咸菜 ，咸菜 、私房继续熬5分钟（不可过长 ，菜咸菜笋
美食点评 ：淡乳黄象牙色的达人笋 ，不但能做出与餐馆相同口味的私房菜出来 ，煮出来的菜咸菜笋味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，此时再尝口汤 ，厨艺也就上来了。咬一口笋 ，竟没有丝毫酸涩味 ，微苦但鲜甜无比 ，淡淡清香扑鼻而来 ，回家就帮忙打下手，脆嫩味纯 ，南靖的农家菜 。更赞的菜就出锅了 。再放入筒骨 ，果然厨艺了得 ！
责任编辑 ：hdwmn_shj喉间泛起几许清凉 ，给大家来一道平和、忍不住夹一口咸菜入口，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来，萧先生有一手好文笔；在吃界，也成为他业余生活最快乐的事情了 。汤色粉绿 ，而下厨，忍不住连连动筷 ，下厨在业界 ，搭配褐绿的咸菜 ，而是回甘爽口 ，回家后再自己动手把弄一番 ，这些年来积攒了不少私房菜 。萧先生有一手好厨艺 。再经过几次精心加工 ，如果口味重再适当加些）。
□达人名片
达人：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，
主料 ：筒骨 、