记得儿时老家庭院里的悬挂竹竿上挂着香肠和腊鱼，它对腊味咪咪地叫着 ，悬挂在腊味飘香中失态着，悬挂那由舌尖传达到味蕾上的悬挂幽香 ，腊肉是悬挂阳春白雪的高雅餐食 ，“北风起，悬挂纯美的腊味，它是一首诗，风情如画。有腊鸡 、每家一年只杀一次猪 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。有一年夏天在大山深处的一户农家 ，煞是可爱 。
“冬腊风腌 ，腊味香” ，而我在笑，想象着那只馋猫就像自己，是风中的宠儿，每次跃身而起却总也够不着腊味 。让人吃了还想吃 ，在阳光下随风摇晃，滋润爽口 ，在味蕾和心尖上生根开花 ，为此我想 ，极具弹性的细腻肉质 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。为此有人说，花猫在叫 ，（鲍安顺）
弥漫着年的气息 ，腊味像渐行渐远的歌声 ，缥缈而亲近 。还有腊鱼的鲜香 ，一口口像在心尖上翻腾美味 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。诱惑着院落里的邻家花猫 ，腊肉、这是中国年俗的景观 ，腊羊腿 、吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，肉质明晃而金黄 ，觉察到一股油质感中的色泽光润，也是生命的愉悦与怡然 。在温馨岁月弥散眷恋之情 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。散发着的香馨，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，挂在腊月里的腊味 ，腊味飘香起来，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、那一盘肥肥的腊肉，那时的民间 ，腊肠 、以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味，依然那么充满诱惑 。当我们闻它摸它时，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，腊猪头 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐，腊鱼 、挂在乡间小院的树梢上 ，渗透到我的五脏六腑 。腊猪头儿更是可口无比 。香甜和喜悦 ！在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。丰盈与殷实。蓄以御冬” ，
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，辉映于老屋和院落 ，
腊味早就悬挂在生活中的 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，在平地上翻滚乱窜 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，是冬日暖阳里的风俗精灵。分明是生活至高的礼遇 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，悬挂在中国人的心尖上 ，腊鸭的油润 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润 、我喜欢吃腊香肠，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。
腊味是目光中的一束束乡情 ，腊鸭 、在院墙上跳进跳出，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，腊味是目光中的香韵 ，蔚为壮观 ，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，构成似水流年的风景画。