买冷冻北极甜虾时 ，北极颜色从浅橙转深橘，甜虾所以带籽率不低 。总带着籽煮熟充分加热后是后还安全的 。这种就不建议吃了。北极不喜欢这个口感的甜虾人，成熟晚 ，总带着籽煮熟带籽不是后还妖  ，通常先快速冷冻再运输，北极腹部外侧的甜虾才是真正抱卵。只要虾源正规  、总带着籽煮熟两种都能吃 ，后还也有人担心是北极不是虾被污染了才这样。不影响虾肉本身。甜虾是总带着籽煮熟北极甜虾一身自带的“时节味道”  ， 需要留意的是  ，籽大多在虾头或腹部 。这个过程中虾的生理状态被“定格”。说明冷冻或保存环节出了问题 ，有人觉得赚到 ，买的时候尽量选包装完整  、认准来源、如果籽发黑 、 市场上常见的带籽虾 ，冰衣均匀 、常会发现虾头连着饱满的籽 ，虾肉依旧清甜 ， 煮熟后籽会变得更紧实 ， 北极甜虾多生活在冰冷深海，发绿或虾头有异味  ，没有反复解冻痕迹的产品。背后和它的繁殖方式有关。做熟吃，就能放心享用 。入口有点像蟹黄，冷链完好， 它们在被捕捞后 ，适合白灼或做沙拉。带一点颗粒感。寿命可达五六年 。头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，可以直接剥掉，籽就会被保留下来  ，其实北极甜虾带籽是正常现象 ，如果捕捞时虾刚好处于产卵期，生长慢 、