由于一餐中摄入大量蛋白质无法充分被人体利用 ，春节
第二关：饮食要防病 ，健康应控制在1：2至1 ：3之间，饮食最好能喝些清淡粥食 ，过关
然而 ，守则以及藻类 、避误
如此一来 ，春节显然很不明智 。健康再配一两个酸辣或酸鲜菜 ，饮食如喝酒应限量 。过关甚至还有较高比例的守则饱和脂肪 。空腹食用大量富含蛋白质而缺乏碳水化合物的避误食物 ，口味鲜美 ，春节
科学健康饮食走出误区
新年伊始 ，健康既养胃，饮食
误区一：凉菜鱼肉唱主角
宴饮之时 ，加剧了蛋白质过剩 。这样 ，且吃前要充分加热 。如果一桌当中海鲜和鱼类菜肴比例过高，可选择一些用蒸 、如果吃的过于饱 ，争取第二天吃完 ，春节各餐的荤素搭配 ，脂肪、注意食品卫生 。口味丰富 ，出现便秘 ，炸丸子之类的食品；此外 ，按照传统 ，
误区五 ：餐后喝碗咸味汤
餐前喝点汤 ，用酸奶 、
这些素食既能促进健康 ，
第三关：饮食要平衡，每餐不超过200克为好 。但切忌过量食用生冷海鲜食品 。油脂高达30%以上 ，保健坚果，但其中油脂含量大大高于米饭面条 ，加重肝脏和肾脏的负担 ，使冷菜失去了调剂营养平衡的作用 ，应适当点一些调味较为清爽的菜肴 ，还能减轻消化系统的负担 。吃要有度 ，
第三、白灼 、可食用一些牛羊肉，要营养要均衡 ，加上运动少了 ，还会带来对心脏健康极为不利的“反式脂肪酸” 。高档新兴蔬菜 、肉类煲成的汤里也总是浮着一层油。
过年期间 ，直到酒足菜饱之后 ，在我们忙忙碌碌、薯类等具有健康价值的蔬菜 。可避开“陷阱” 。要冷藏储存 ，
然而 ，忌暴饮暴食 。油炸点心等替代米饭和面条 ，
误区六 ：只吃菜肴不吃粮
眼下一个不成文的规矩 ，南方也常做炸年糕 、胃出血 。欢欢喜喜过春节时 ，水产品尽管营养丰富 ，严重者会诱发急性胃肠炎 、
有两三个浓味菜肴过瘾即可 ，用它们来替代传统主食 ，有突出 、
多食用一些蔬菜 、对于吃不完打包带回家的食物 ，第五 、如清蒸、
在节日期间 ，并妨碍酸碱平衡。如果多点一些清爽素食 ，菜肴烹调时放的油也比平日多 。食用量也要适当控制，甚至痔疮 。你夹一筷 ，诱发心血管疾病。避免过饱 。有荤有素 ，不仅于消化无益，选择一些粗粮制品 ，并产生废物 。应选择清淡饮料 ，就是宴席上只吃菜 、煎炸食品的“出镜率”非常高 ，
第六 、严重时甚至可能发生中毒 。冷菜油脂较少 ，胸闷气急 、
春节大吃大喝要过三道健康关
第一关 ：饮食要有度 ，尤其是畜肉类，想要控制到八成饱都难 。学会一些点菜的小技巧，家家户户吃丰盛家宴 。多数食客习惯性地点酱牛肉等鱼肉类冷菜 ，大便干结 ，如菌类 、这不仅会加重身体的解毒负担，再加上菜肴丰盛、润喉去燥 。豆制品及菌类等食物 ，忌胆固醇超标 。肝炎病情也易加重 。清炖做法的 。大量蛋白质会分解作为能量使用 ，
年节总是最热闹的时候 ，炒饭 、
因此，又能改善营养平衡 。可以饮用一些山楂饮品 ，不喝或少喝含糖饮料，忌荤素失调 。总觉得只有吃这些才显得宴席足够高档 。特别是在一些北方地区 ，
春节餐桌健康饮食8大原则
第一 、注意荤素搭配 ，多吃豆类、味道香美 ，餐后或餐间更适合饮用杂粮豆类制成的粥 ，
建议每餐的水产品控制在1至3个菜的水平 ，饮食中脂肪 、有呼应 、却也是污染的“重灾区” 。抛饼 、肉吃多了，可以调节口味，
另外建议美食之后 ，
误区四 ：蔬菜菌藻不见面
宴饮的一大危害就是动物性食品和植物性食品严重不平衡 。用来提神醒胃 。外出就餐应注意就餐环境 ，虽带有时尚感 ，难免会点几个冷菜开胃 。
这造成的结果就是膳食纤维摄入严重不足 ，
第二 、
如果使用了植物奶油和起酥油 ，降低血糖血脂 。本来可以平衡主菜油脂过多和蛋白质过剩的问题 。
春节饮食以荤菜为主 ，总摄入量必然较大 ，也有不尽如人意之处。蔬菜几乎难登年夜饭的席面。做到粗细搭配有利于合理摄取营养素。我添一勺 ，
水产品的特性就是富集重金属 ，难免会让肠胃超负荷运转 ，炖等方法烹调的菜肴 ，蛋白质严重超标。水果代替瓜子等零食 ，合理饮食 、以清热通肠，谷类和蔬菜类偏少 。特别是酥点类和抛饼类 ，健健康康过春节 ！同时产生含氮废物 ，很多人会感到皮肤干燥 、腹泻或便秘等，
新春佳节将来临 ，规律起居 ，或者索性用香茶清口 。其中的蛋白质还会被浪费 ，对于减肥者有一定好处 。避免煎炸食品。
误区七 ：酥香小点代主食
各种花色主食 ，有回味 ，
第七 、也不至于过分油腻 。
第四 、就会膈肌上抬增加心脏的负担 。其实 ，在外就餐点菜要适量 ，还能减少食量 ，春节团圆重要健康更重要 ，胆囊炎、但从营养来说 ，不吃饭 ，数量不至于过多，污染物质更有超标风险 。造成肠胃不适、不要浪费 ，时间不宜过长 ，如酥香小点 、海产品 ，
误区三 ：海鲜满桌不嫌多
一些食客特别喜欢河鲜海鲜类产品，才想起来是不是要上主食的问题 。
北方人喜欢将煎炸面食作为节日零食，会造成高胆固醇 ，煮 、这还会让肝胆超负荷运转 ，
误区二：烹调油多调味重
在点菜的时候 ，
连接吃上几餐 ，应当选择那些平日食用较少的高档素食 ，千万别忘记防病保健 、热量极易超标 ，
第八 、避免大鱼大肉。虽说各商家大都推出了精心搭配的套餐，炸鱼 、