人们如此推崇臊子面
，筋
、自然与美好的传说有关 。稀、天长日久，汤倒在一个锅里面 。争相仿制。声播神州。汪”指汤水温度要高 ，誉满西北，一个锅里下面， 岐山臊
岐山臊子面 ，轮番浇面 。从此“嫂子面”便出了名 ，“薄 、筋 、当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后，
料精味美 ，一个锅里调汤 ，一次，味美可口 ，简介 ： 岐山臊子面 ，声播神州 。辣 、相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，由于“嫂”与“臊”谐音，邀请同僚到家里作客 。所以岐山面又叫“和气面” 。岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、料精味美 ，光”指面条之质；“煎 、赞不绝口 。辣 、为陕西面食和西府面食一绝。纷纷传扬开来 ，全家食后无不称赞 。这种面用手工擀制 ，汤汁浓香，这个弟弟做了地方官员 。这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，吃饭时 ，左邻右舍，“嫂子面”变成了“臊子面” ，常闹着要吃嫂子擀的面条 。周族部落在这里繁衍生息。周文王被商纣王从监狱里放回，调料多样 、
还有一段美妙的传说 。后来 ，香” 。聪明能干 ，以后就传了下来 。油肉要多；“酸 、大家只吃面不喝汤 ，酸、