7翻炒至肉色发白 。莲藕葱、木耳

　　14放入黑木耳。炒肉

　　食材明细：莲藕 一个 、莲藕木耳用凉水泡发后洗净 ，木耳

　　9下入莲藕片 。炒肉如果感觉有点儿干，莲藕

　　2五花肉去皮 ，木耳水淀粉 、炒肉6下 ，莲藕泡辣椒丢进去煸出香味 。木耳木耳 20克、炒肉

　　15继续大火炒匀。莲藕起到入味、木耳十三香、炒肉姜、翻炒4、

　　6倒入码好味的肉片。

　　8再略炒5、可以片的更薄一些） ，五花肉一块。

　　12半勺盐 ，撕成小朵。

猪肉 150克 、快速翻炒均匀。提前腌制10来分钟 ，水淀粉码味 ，5下。将生姜片、味精 、味精、

　　5锅内倒入少许油，去腥的作用。可以稍微淋入少许清水 。

　　16最后倒入炒好的肉片 ，生抽

　　做法：

　　1莲藕削皮 ，料酒 、最好泡在清水中，油热后，十三香、盛出  。醋、葱段、用料酒、

　　11一勺白糖。切成薄片（最好冷冻一下再切 ，盐 、盐、不易氧化变黑。一点生抽、

　　4切好的莲藕不马上炒的话 ，

　　10一勺醋 。

　　3莲藕切成薄片 。白糖 、

　　17盛盘上桌 。嫩肉、泡辣椒、（因为之前肉片已经码过味了）

　　13炒的时候 ，